Zotter Labooko 75% Madagaskar

Beschreibung

Eine Sternstunde für Schokoladen-Liebhaber – Der beste Kakao Afrikas aus dem Sambiranotal in Madagaskar ist seit kurzem Bio- und Fairtrade-zertifiziert, womit er den Weg in unser Sortiment geschafft hat. Bei Zotter durchläuft er eine Conchierzeit von 22 Stunden, wodurch fruchtig-kräftige Aromen zum Vorschein kommen. In dieser dunklen 75%-igen Ursprungsschokolade finden sich Noten von Zitrusfrüchten, roten Beeren und einer angenehmen Säure wieder. Für Liebhaber voller Kakaoaromen ist diese Tafel ein Hochgeuss.
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Besonders empfehlen möchten wir unseren Hintergrundbericht über den Kakaoanbau. Wir reisen zum Ursprung der Schokolade und stellen zehn erstaunliche Fragen rund um die Kakaobohne. Woraus wird Schokolade hergestellt und woher stammen die Zutaten? Wie viel Schokolade essen wir Deutsche im Durchschnitt pro Jahr und wer stellt die Schokolade überhaupt her? Erfahre mehr über die “süßeste Versuchung” und entdecke die Welt hinter der Hochglanzverpackung. Teste dein Wissen und erfahre den Unterschied zwischen konventioneller und fair gehandelter Schokolade. Hier gehts zum Artikel.