Lebensbaum Kurkuma gemahlen

Beschreibung

Fein gemahlene Kurkuma, auch Gelbwurz genannt, ist Hauptbestandteil in allen Currymischungen. Das mild würzige, leicht herbe Gewürz ist in Indien bereits seit über 4.000 Jahren bekannt und fester Bestandteil in einer Vielzahl von Reisgerichten. Die Kurkumapflanze an sich zählt zu den Ingwergewächsen, wobei das Gewürz aus der Wurzelknolle der Pflanze gewonnen wird. Verwendet wird Kurkuma gerne in Suppen und Saucen, Gemüsecurrys, Fisch- und Nudelgerichten oder auch zum Würzen von Chutneys. Geben Sie das Gewürz ihren Gerichten zeitig bei, sodass es sein warmes Aroma und sein intensives Gelb entfalten kann.
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