Meeres-Spaghetti (Bio & Roh) 30 g

Beschreibung

Unsere Meeres-Spaghetti in bewährter PureRaw Qualität – Bio und Roh! Getrocknete Meeresalgen von Hand geerntet Aus kontrolliert biologischem Anbau Leicht zu verwenden Vielseitig einsetzbar Mild im Geschmack Ständige Qualitätskontrollen Rohkostqualität Ohne Zusatzstoffe Bei den Meeresspaghetti (Himanthalia elongata) handelt es sich um eine essbare, marine Braunalge, welche vor allem in Irland und Frankreich wie Spaghetti oder Tagliatelle verzehrt wird. Generell wird die Alge entweder frisch verarbeitet oder getrocknet. Der Name “Meeres-Spaghetti” erklärt sich sofort, wenn man sie angespült an der Küste oder auf dem Teller liegen sieht: Die Algen sind lang und dünn, allerdings nicht rund geformt sondern etwas abgeflacht. Unsere Meeresspaghetti stammen aus kontrolliert biologischem Anbau, werden schonend getrocknet, wodurch die wertvollen Inhaltsstoffe bestmöglich erhalten bleiben. Der angenehm milde Geschmack, die typische Form sowie die Konsistenz machen unsere Meeres-Spaghetti zu einer beliebten sowie vielseitig einsetzbaren Alge. Genieße die Algen-Nudeln als Snack, in Vorspeisen, Beilagen, Salat oder als Basis von Nudelgerichten. Nicht nur innerhalb der rohen Küche bieten sie eine optimale Grundlage und sind mit jeder Pastasauce eine großartige Bereicherung für Teller und Gaumen. Jod und Verzehrempfehlung: Durchschnittlicher Jodgehalt: 78,6 mg/kg1 Ca. 2 g getrocknete Meeres-Spaghetti und ca. 9 g rehydrierte Algen (nach Anweisung*) entsprechen 100 % der Referenzmenge für die tägliche Jodzufuhr von 150 μg (EU-Nährstoffbezugswert). Jod trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel bei. Meeresalgen sind von Natur aus reich an Jod. Eine übermäßige Zufuhr von Jod kann zu Störungen der Schilddrüsenfunktion führen. Daher wird empfohlen, die Meeresalgen vor dem Verzehr zu rehydrieren, um den Jodgehalt zu verringern. 1 Der Jodgehalt je nach Charge kann schwanken. *Hydratisierung: Die Algen ca. 30 Min. im Wasser quellen lassen. Das Wasser wechseln und erneut 5 Minuten einweichen, anschließend abspülen. Die Meeres-Spaghetti vergrößern ihr Volumen auf das 4-fache. Lateinischer Name: Himanthalia elongata Zutaten: Meeres-Spaghetti aus kontrolliert biologischem Anbau Herkunft: Spanien Aufbewahrung: Vor Wärme, Licht und Feuchtigkeit schützen. Durchschnittliche Nährwerte pro 100g getrocknete Algen Energie kJ (kcal): 702 kJ / 170 kcal Fett: 1,0 g – davon gesättigte Fettsäuren: 0,4 g Kohlenhydrate: 15 g – davon Zucker: 0 g Ballaststoffe: 36 g Eiweiß: 7,5 g Salz: 7,9 g Jod: 7864 µg Durchschnittliche Nährwerte pro 100g rehydrierte Algen Energie kJ (kcal): 211 kJ / 51 kcal Fett: