Zuckertang (Saccharina latissima), (Bio & Roh) 25 g

Beschreibung

Uunser Zuckertang (Kombuzucker) in gewohnter PureRaw Qualität – Bio & Roh! Getrocknete Meeresalgen von Hand geerntet Aus kontrolliert biologischem Anbau Leicht zu verwenden Vielseitig einsetzbar Ständige Qualitätskontrollen Rohkostqualität Ohne Zusatzstoffe Zuckertang (Saccharina latissima) ist eine Braunalge die weltweit in klaren, kalten Gewässern wächst. Unser biologisch angebauter Zuckertang wird schonend getrocknet wodurch die wertvollen Inhaltsstoffe bestmöglich erhalten bleiben. Unser Zuckertang enthält von Natur aus den natürlichen Geschmacksverstärker Glutamat und eignet sich daher besonders gut als universelles Würzmittel oder leckere Beilage in Salaten, Suppen und Nudelgerichten. Mit seinem würzig-süßlichen Geschmack ist dieses Meeresgemüse eine wahre Bereicherung für jeden Speiseplan. Jod und Verzehrempfehlung: Durchschnittlicher Jodgehalt: 61 mg/kg1 Ca. 2,5 g getrockneter Zuckertang und ca. 30 g rehydrierte Alge (nach Anweisung*) entsprechen 100 % der Referenzmenge für die tägliche Jodzufuhr von 150 μg (EU-Nährstoffbezugswert). Jod trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel bei. Meeresalgen sind von Natur aus reich an Jod. Eine übermäßige Zufuhr von Jod kann zu Störungen der Schilddrüsenfunktion führen. Daher wird empfohlen, die Meeresalgen vor dem Verzehr zu rehydrieren, um den Jodgehalt zu verringern. 1 Der Jodgehalt je nach Charge kann schwanken. *Hydratisierung: Die Algen 15-30 Minuten in Wasser einweichen, das Wasser wechseln und erneut 5 Minuten einweichen, anschließend abspülen. Lateinischer Name: Saccharina latissima Zutaten: Zuckertang aus kontrolliert biologischem Anbau Herkunft: Von Hand in ihrer natürlichen Umgebung an der galicischen Küste (Golf von Biskaya und portugiesische Küste) geerntet. Aufbewahrung: Vor Wärme, Licht und Feuchtigkeit schützen. Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g getrocknete Alge: Energie kJ (kcal): 730 kJ / 176 kcal Fett: