BIO-Kleine Bibernelle

Beschreibung

BIO-Kleine Bibernelle
Samenfest
Bio zertifiziert nach DE-?KO-006
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Historisches Saatgut von Saat & Gut
Entdecken Sie unser seltenes, historisches Heilkraut wieder, das fast in Vergessenheit geraten ist!
Auch Pimpinella oder Pfefferkraut genannt, erscheint sie erstmals im 7. Jh. im Buch eines italienischen Arztes und ab dem 16. Jh. in allen Kr?uterb?chern der damaligen Zeit.
Die mehrj?hrige Wildstaude dient als W?rz- und Heilpflanze und Futter f?r Falter und Insekten.
Aussaat:
Direkt im Freiland im April und Mai.
Keimung:
Ab 20?C unregelm??ig.
Kultur:
Pflanzabstand 30 cm.
Saattiefe: Saatgut nicht bedecken, Lichtkeimer.
Standort:
Vollsonnig, trockene, durchl?ssige, kalkhaltige B?den, geringer Wasserbedarf, winterfest.
Ernte / Bl?te:
Bl?te: Juni – Oktober
Ernte: im Fr?hling die zarten Bl?tter als Gew?rz, sp?ter im Jahr die Wurzeln.
Verwendung:
Die komplette Pflanz ist essbar. Die jungen Bl?tter dienen gehackt als Gew?rz f?r Salate, Quark, Kr?uterbutter und Saucen (u.a. f?r die Gr?ne Sauce in Hessen). Die Wurzeln haben ein deutliches Anisaroma und dienen zur Verfeinerung von Kr?uterlik?ren.
Tipp:
Ein Sud der Bibernellenwurzel kann bei Rachenerkrankungen gegurgelt werden. Getrunken wirkt der Sud als Magenmittel aber auch harntreibend und menstruationsf?rdernd. Auch eine schleiml?sende Wirkung wird der Pflanze nachgesagt.
Inhalt:
150 Korn