BIO-Hirschhornsalat

Beschreibung

BIO-Hirschhornsalat
Samenfest
Bio zertifiziert nach DE-?KO-006
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Historisches Saatgut von Saat & Gut in Graspapierbeuteln
Entdecken Sie unseren seltenen, historischen Schnittsalat wieder, der fast in Vergessenheit geraten ist!
Uralte, aus dem Mittelmeergebiet stammende, Salatpflanze, die seit dem 16. Jahrhundert kultiviert wird. Auch als M?nchsbart oder Hirschhornwegerich bekannt.
Er gibt gemischten Salaten eine pikant-nussig und leicht bittere Note. Auch als robuster Wintersalat geeignet.
Aussaat:
Direkt im Freiland, M?rz – April f?r die Fr?hsommerernte oder Juli – September f?r die Herbst- und Winterernte.
Keimung:
Bei einer Temperatur von 12 bis 18 ?C nach etwa 8 bis 14 Tagen.
Kultur:
Ca. 15 cm Abstand.
Saattiefe: 0,5 – 1 cm.
Standort:
Sonnig, humoser und feuchter Boden, die Pflanze ist salzvertr?glich.
Ernte / Bl?te:
Mai – Juni oder September – Februar, laufend die jungen Bl?tter ernten, sie wachsen nach.
Verwendung:
Junge Hirschhornbl?tter werden in vielen italienischen und franz?sischen Salatmischungen verwendet, ?ltere Bl?tter warm wie Spinat zubereiten, kann auch aufgegossen als Tee bei Erk?ltungen helfen.
Tipp:
Auf salzigen B?den angebaut, erhalten die Bl?tter auch einen leicht salzigen Geschmack.
Inhalt:
1,25 g