BIO-Hokkaido K?rbis Red Kuri

Beschreibung

BIO-Hokkaido K?rbis Red Kuri
Samenfest
Bio zertifiziert nach DE-?KO-006
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Historisches Saatgut von Saat & Gut in Graspapierbeuteln
Entdecken Sie unseren?seltenen, historischen K?rbis?wieder, der fast in Vergessenheit geraten ist!
K?rbisse stammen aus Mittelamerika, und wurden vor ca. 8000 Jahren v. Ch. domestiziert und z?hlten zu den Grundnahrungsmitteln der Indianer. Zwar zur Sorte der Hokkaido-K?rbisse geh?rend, stammt er jedoch nicht von der Insel Hokkaido. Die heutigen bekannten Sorten gehen auf Z?chtungen aus dem Jahr 1945 von Saichiro Matsumoto aus dem Ort Utsugi zur?ck.
Rote Schale, orangenes Fruchtfleisch und nussig-s??, leicht mehlig?im Geschmack.
Aussaat:
Im April in Schalen vorziehen, je 2 Korn in 1 Pflanzloch stecken, feucht halten, Ende Mai auspflanzen.
Keimung:
Keimdauer 7 bis 18 Tage, bei 18 bis 22? C.
Kultur:
Pflanzabstand 1 m in der Reihe, 1,5 – 2 m zwischen den Reihen.
Saattiefe: 1 ?? 2 cm.
Standort:
Sonnig und warm, durchl?ssiger, tiefgr?ndiger, humoser Boden, hoher Wasser- und N?hrstoffbedarf.
Ernte / Bl?te:
September – Oktober (nach ca. 100 Tagen).
Verwendung:
In Suppen, Aufl?ufen und als Beilagengem?se. Der Hokkaido-K?rbis kann auch roh verzehrt werden und ist die einzige K?rbissorte bei der auch die Schale mitgegessen werden kann.
Tipp:
K?rbisse bestehen zu 90 Prozent aus Wasser. Sie enthalten wenig Fett, Kohlenhydrate und Eiwei?. Sie sind reich an Kalium, arm an Natrium und enthalten viel Provitamin A (Carotin). Die Kiesels?ure, die im Fruchtfleisch enthalten ist, hat einen positiven Einfluss auf das Bindegewebe, die Haut und die N?gel.
Inhalt:
Ca. 9 Korn