BIO-Wilde Rauke

Beschreibung

BIO-Wilde Rauke
Samenfest
Bio zertifiziert nach DE-?KO-006
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Historisches Saatgut von Saat & Gut
Entdecken Sie unsere seltene, historische Rauke?wieder, die fast in Vergessenheit geraten ist!
Die Rauke entstammt dem Mittelmeerraum und kam im Mittelalter ins n?rdliche Europa.
Sie hat tief gezahnte, sehr aromatische Bl?tter mit einem leicht nussigen Geschmack.
Aussaat:
April – Oktober im Freiland, im Gew?chshaus ganzj?hrig m?glich.
Keimung:
In 6 ?? 10 Tagen bei einer optimalen Temperatur von 14?C.
Kultur:
D?nn und gleichm??ig auss?en, im Freiland ca. 20 cm Reihenabstand, zwei- oder mehrj?hrig, winterhart.
Saattiefe: leicht mit Erde bedecken.
Standort:
Sonnig bis halbschattig, lockerer, n?hrstoffreicher, durchl?ssiger Boden.
Ernte / Bl?te:
Ca. 3 – 4 Wochen nach der Aussaat, laufend die jungen Bl?tter ernten, sie wachsen stetig nach.
Verwendung:
Zur Beimischung bei Salaten, W?rzmittel, Dekoration uvm. Vitaminreich und pikant nu?artiger Geschmack.
Tipp:
Die jungen Bl?tter sind milder und werden als Salat verwendet. ?ltere Bl?tter schmecken intensiv und scharf. Sie werden eher als W?rzkraut verwendet. Mit der Bl?te werden die Bl?tter zur Verwendung sehr bitter.
Inhalt:
0,5 g