HYMOR AVJAR MILD – 2x 680g Glas – Paprika-Paste von SOFKO, vegane Sauce, Gemüse-Zubereitung, mild-würzig passend gut zu Reis, traditionellen Balkan-Gerichten wie Cevapcici oder Bifteki (2 Gläser)

Beschreibung

AVJAR MILD: Manchmal auch Aivar oder Ajwar, ist als Spezialität aus dem Balkan international bekannt und ist als traditionelles Balkan-Gewürz bei gebratenem Fleisch oder Gerichten wie „Djuvec-Reis“ und Bifteki nicht wegzudenken. Die vegane Paprika-Zubereitung ist vielseitig einsetzbar und ohne Konservierungsstoffe hergestellt.
HERSTELLUNG: Das Ajvar von Hymor wird aus erntefrischen Auberginen und roter Paprika hergestellt. Sie werden zunächst im Ofen geröstet, sodass sich die Haut leichter ablöst und die Paprika wird entkernt. Anschließend wird das Gemüse mit Knoblauch, Zitronensaft, Zwiebeln, Salz und Pfeffer in einem Mixer zu einer Paste püriert.
GESCHMACK: Die handverlesenen Zutaten verbinden sich zusammen mit den ausgewählten Gewürzen zu einer leckeren Würzpaste, die intensiv und vollmundig nach frischem Gemüse schmeckt und ohne Zusatz- und Konservierungsstoffe auskommt.
GESUNDHEIT: Das Ajvar von Hymor bietet viel Vitamin C, Zink, Magnesium und Calcium, die zusammen ein echter Immunsystem-Booster sind. Durch die wenigen und rein pflanzlichen Inhaltsstoffe ist es besonders in der veganen und vegetarischen Küche eine gesunde Basis für viele Gerichte und wird gerne für „den letzten Schliff“ verwendet.
VERWENDUNG: Avjar ist vielseitig kalt und warm einsetzbar. Es verfeinert Gulasch und Suppen und verleiht ihnen einen frischen, würzigen Geschmack. Es schmeckt besonders gut zu Reis, traditionellen Balkan-Gerichten wie Cevapcici oder Bifteki, und bereichert auch Pizzen oder Gebäck oder Dip‘s mit seinem besonderen, vollmundigen Geschmack.