Zotter Labooko 75% Guatemala

Beschreibung

Schokoladengenuss mit ganz besonderem Hintergrund. Der Kakao aus Guatemala besitzt einen besonders hohen Criollo-Anteil und wird von indigenen Kakaobauern kultiviert. Die Bauern der Kooperative Fedecovera haben sich zusammengeschlossen um das Erbe der Maya zu erhalten und den regionalen Edelkakao zu bewahren. Zotter macht aus diesem Superkakao nach acht Stunden Conchierzeit eine Spitzenschokolade mit Duftaromen exotischer Früchte.
Zutaten: Kakaomasse, Rohrzucker, Kakaobutter.
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Besonders empfehlen möchten wir unseren Hintergrundbericht über den Kakaoanbau. Wir reisen zum Ursprung der Schokolade und stellen zehn erstaunliche Fragen rund um die Kakaobohne. Woraus wird Schokolade hergestellt und woher stammen die Zutaten? Wie viel Schokolade essen wir Deutsche im Durchschnitt pro Jahr und wer stellt die Schokolade überhaupt her? Erfahre mehr über die “süßeste Versuchung” und entdecke die Welt hinter der Hochglanzverpackung. Teste dein Wissen und erfahre den Unterschied zwischen konventioneller und fair gehandelter Schokolade. Hier gehts zum Artikel.